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【連載】一棵油茶樹的故事（5）

時間：2020-07-13來源： 本站原創(chuàng)作者: 李道遠



冷榨油茶籽油巔峰問世

    2008年5月的一天，來自全國油脂加工的專家組，走進湖北黃袍山綠色產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)車間，他們此行要鑒定由黃袍山公司與武漢工業(yè)大學(xué)聯(lián)合研制新型油茶加工生產(chǎn)線，看到清亮的茶油成線地流進油管，發(fā)出陣陣喝彩。
    這時，一棵晶瑩剔透的油珠輕聲細語地說：“歡迎各位專家領(lǐng)導(dǎo)的到來！”
    “我們可是早就企盼你們的到來，給脫胎換骨的我們正名??！我們的主人為了我們的出世，與武漢工業(yè)大學(xué)開展了長達兩年創(chuàng)新研究，徹底改變了我們的品質(zhì)，過去我們是采用高溫壓榨而生，是將油茶籽碾壓成粉，再將其通過高溫蒸煮壓榨而成，不僅破壞了我們自身的品質(zhì)，而且，在蒸煮的過程中，將油茶籽外殼中含有高純度的茶皂素溶入油中，使得人們在食用我們時，不僅口感苦澀，而且容易上火，讓我們的名聲大打折扣。”
    “領(lǐng)導(dǎo)專家們，看看今天的我們，油茶籽直接從料倉進入生產(chǎn)線，先進行大小分級，然后進行仁殼分離，除去污染我們的外殼，再將仁打爛調(diào)質(zhì)，直接壓榨而出，整個壓榨過程的溫度控制在40-60℃之間，充分保留我們的營養(yǎng)成份。食用我們不僅不上火，反而去火，炒、蒸、涼拌任你選，如果你上火了，還可直接飲用我們，保你一御熱火，這可是本草綱目上都有記載的??！”
    “領(lǐng)導(dǎo)專家們，你們可要認真查驗我說的話，給我們發(fā)放一張能證明我們不同身世的通行證，讓人類重新認識我們，更加接納我們??！”
    專家們聽后介紹，不覺稱奇，仔細查驗，果真如此，這可是油茶籽油行業(yè)的一次革命性創(chuàng)舉，徹底打破了油茶籽油不能冷壓榨的神話。幾位國內(nèi)食用油頂級專家交換意見后：一致決定給予湖北黃袍山綠色產(chǎn)品有限公司油茶籽油脫殼冷壓榨生產(chǎn)工藝鑒定結(jié)論為：國內(nèi)首創(chuàng)、國際先進。事后黃袍山公司向國家專利局申報發(fā)明專利一舉獲得成功。



【連載】一棵油茶樹的故事（6）