新京報(bào)訊（記者郭鐵實(shí)習(xí)生趙吉翔）4月10日，中國(guó)糧油學(xué)會(huì)油脂分會(huì)會(huì)長(zhǎng)王瑞元在“第三屆國(guó)際橄欖油高峰論壇”上表示，目前橄欖油在我國(guó)食用油消費(fèi)中的占比還是不大，而且主要為國(guó)外進(jìn)口。與會(huì)專家更是指出，國(guó)內(nèi)橄欖油消費(fèi)存在誤區(qū)，酸度和原裝都不是評(píng)判橄欖油品質(zhì)好壞的標(biāo)準(zhǔn)。
　　本次論壇由國(guó)際橄欖理事會(huì)公布實(shí)驗(yàn)室、橄欖油品牌歐麗薇蘭舉辦。橄欖油自上世紀(jì)末進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，一直被奉若健康高檔用油。王瑞元介紹，2013至2014年度全國(guó)食用油消費(fèi)量為2800多萬(wàn)噸，而每年橄欖油消費(fèi)量?jī)H為四五萬(wàn)噸，占比很小。
　　全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)油料及油脂技術(shù)工作組組長(zhǎng)何東平說(shuō)，橄欖油市場(chǎng)品牌眾多，質(zhì)量不一。普通消費(fèi)者對(duì)橄欖油缺乏足夠認(rèn)識(shí)，導(dǎo)致企業(yè)與消費(fèi)者對(duì)橄欖油的相關(guān)信息不對(duì)稱。
　　豐益全球研發(fā)中心總經(jīng)理徐學(xué)兵指出，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)橄欖油還存在幾大誤區(qū)，包括認(rèn)為橄欖油酸度越低品質(zhì)就越高，原裝進(jìn)口一定比分裝好等等。
　　對(duì)此，澳大利亞橄欖協(xié)會(huì)主席paulmiller認(rèn)為，酸度不是判斷橄欖油品質(zhì)高低的標(biāo)準(zhǔn)，酸度過(guò)低有摻假嫌疑。
　　至于原裝與分裝，國(guó)際橄欖理事會(huì)油脂化學(xué)委員會(huì)主席lanfrancoconte教授明確表示，原裝、分裝只是灌裝地的區(qū)別，并不是評(píng)判橄欖油好壞的標(biāo)準(zhǔn)。橄欖油品質(zhì)的高低主要與多酚等營(yíng)養(yǎng)成分的含量有關(guān)。